Ach du lieber Kürbis!

Kennst du das auch? Man gärtnert so ganz unschuldig vor sich hin und beguckt sich traurig die mickrigen Erbsen oder denkt sich zum hundertsten Mal, dass die Tomaten endlich “gezähmt” werden sollten. Und plötzlich steht man da. Mit 15 Stangen fertigem Lauch und 8 Kürbissen, die alle wenigstens 15 kg haben…. Wohin mit all dem Kürbis???

Zum Glück ist das ein recht vielseitiges Gemüse, das sowohl süß, wie salzig, gekocht, gebraten, püriert und sogar als Eiscreme genossen werden kann. Und meine 120kg Kürbis werden auch alle Stücke spielen müssen, denn spätestens nach der 4. Suppe, habe ich genug davon. Hier nun also drei wunderbare Rezepte- einmal süß einmal salzig und einmal merkt man es fast nicht- bei denen man den Kürbis loswird, ohne dass er anderen auf die Nerven geht. Und den Tiefkühler gibt es ja auch noch.